Wij wijzen je de weg!

De arbeidsmarkt verandert razendsnel. Beroepen verdwijnen, nieuwe komen eraan. Werk dat je je leven lang blijft doen, bestaat niet meer. Ook diploma’s zijn snel verouderd. En de werknemer? Die heeft alleen toekomst als hij zich blijft ontwikkelen.

BBL Opleiding KOK niveau 2

Doelgroepen
Participatiewet; doelgroepenregister
Scholier
Voortijdig schoolverlater
Wajong
Werkende
Werkzoekende zonder uitkering
WW

Functieprofiel

Functie omschrijving

Werklocaties
Regio Zuidoost-Brabant
Functietitel
Je hebt een passie voor koken en wilt er ook graag jouw werk van maken? Dan is deze koksopleiding misschien iets voor jou!
Wat ga je doen?

Werken als Kok

Als kok kun je bij verschillende bedrijven of instellingen gaan werken. Je kunt bijvoorbeeld kok worden in een ziekenhuis, restaurant, verpleeghuis, bedrijfskeuken of een hotel maar ook op een cruiseschip of in een discotheek.

Jij houdt van….

dingen uitproberen / gezelligheid / handen uit de mouwen steken / koken en bakken / mensen laten genieten / samenwerken / voeding en gezondheid / wisselende werktijden

Wat ga je leren?

Je moet alles weten van het werk in de keuken. Je leert snijden, hakken, frituren, bakken, koken, mengen en roken. In totaal wel 120 kooktechnieken! Als je de basis beheerst, kun je je creativiteit gebruiken om de lekkerste en mooiste gerechten te maken. Je leert hoe je verse ingrediënten goed bewaart en hoe je jouw werk voorbereidt. Je leert ook hoe je schoonmaakt, zodat je altijd in een hygiënische keuken werkt.

Duur van de opleiding en instroommogelijkheden

Elke 10 weken start er een nieuwe groep, er zijn dus meerdere instroommogelijkheden. De opleidingsduur ligt tussen de 1 en 2 jaar. Dit is afhankelijk van jouw tempo en een eventuele vooropleiding. Het is een BBL opleiding , d.w.z. dat je 4 dagen gaat werken en 1 dag naar school gaat. Voor de dagen dat je werkt ontvang je natuurlijk een salaris.

Voor wie is deze opleiding bedoeld?

  • Mensen met een PW (voorheen WWB) of een WW uitkering uit de arbeidsmarkt regio Eindhoven vanaf 18 jaar (er is geen leeftijdsgrens)
Wat is het bedrijf?

Leerwerkloket Zuidoost-Brabant start in samenwerking met het Summa College en Gemeente Eindhoven een opleiding voor (basis) Kok. Deze opleiding is bedoeld voor jongeren zonder startkwalificatie of mensen met een PW / WW uitkering uit de arbeidsmarkt regio Eindhoven. Deze opleiding bied je de kans om een diploma op MBO2 niveau te halen en om in een kansrijke sector (weer) aan het werk te gaan. 

Heb je interesse?